Onigiri bisa saja gagasan perbekalan yang memikat sekalian mengenyangkan. Tetapi, apa, ya, ketidaksamaan onigiri dan sushi?
Onigiri (juga dikenal dengan panggilan omusubi atau nigirimeshi) ialah bola-bola nasi asal Jepang. Umumnya onigiri berupa segitiga dan dibuntel dengan nori (lembar rumput laut kering).
Onigiri ialah makanan yang terlaku terjual di minimarket-minimarket di Jepang. Karena, nasi kepal ini tidak cuman nikmat, tetapi juga bergizi dan ringkas serta harga onigiri sangat terjangkau. Onigiri kerap jadi perbekalan sekolah, kerja, rekreasi, atau melancong.
Sudah tau Bedanya Onigiri dan Sushi, Simak ya!
Mam yang kurang akrab dengan makanan Jepang kemungkinan kebingungan apakah bedanya onigiri dan sushi. Karena, ke-2 nya memakai nasi sebagai bahan khusus dan nori dan ikan sebagai pendamping. Memiliki bentuk kemungkinan sedikit berlainan, yaitu onigiri cukup besar dan sushi lebih kecil.
Menurut website pickledplum, ketidaksamaan onigiri dan sushi berada pada pemakaian cuka beras. Bila nasinya dikasih cuka beras, walau memiliki bentuk dibikin serupa onigiri, karena itu namanya ialah sushi. Tetapi jika nasi didiamkan cemplang atau dikasih garam saja, furikake, atau bumbu terkecuali cuka beras, karena itu namanya jadi onigiri.
Arah awalnya sushi dan onigiri terbentuk berlainan. Sushi dibuat untuk mengawetkan ikan, dan onigiri berperan membuat nasi gampang bawa-bawa dan dikonsumsi sekalian untuk membuat lebih bertahan lama.
Jelas sudah, kan, Mam, ketidaksamaan onigiri dan sushi? Mudah-mudahan menjadi ide gagasan perbekalan Sang Kecil ke sekolah, ya!
Tips Membuat Onigiri untuk Anak
Jangan lupa cuci tangan pakai sabun sebelum membuat onigiri, terutama jika Moms tidak menggunakan plastik saat membentuk nasi
Isi onigiri bisa memanfaatkan isi kulkas atau lauk pauk yang tidak habis disantap. Jangan takut berkreasi!
Ada tiga bentuk onigiri, yakni bulat, silinder (tawara), dan segitiga. Bulat adalah bentuk yang menjadi dasar bentuk lain dan paling mudah dipraktikkan, sedangkan bentuk segitiga adalah yang paling susah dibentuk bagi pemula meski inilah bentuk onigiri yang paling populer.
Anda bisa menggunakan cetakan onigiri jika menginginkan onigiri yang berbentuk rapi, seragam, dan tentu lebih mudah dibentuk. Jangan lupa basahi dulu, ya, sebelum dipakai, agar nasi tidak lengket ke cetakan.
Mencetak onigiri dengan aneka bentuk lucu (misalnya bentuk kepala hewan atau karakter kartun) serta menghiasnya dengan guntingan nori atau bahan makanan lain membuat onigiri untuk anak tampak lebih menarik. Bisa dijadikan komponen bento untuk bekal sekolah.
Bungkus onigiri dengan nori hanya jika onigiri akan segera disantap. Nori sebaiknya tetap segar karena teksturnya jadi kurang bagus jika sudah lama menempel dengan nasi.
Walau lebih enak disantap langsung, onigiri juga bisa distok, lo. Bungkus dengan cling wrap (tanpa nori) dan masukkan ke wadah bertutup atau ziplock freezer bag. Onigiri bisa disimpan di freezer selama sebulan.